Min Bolognese

Fremgangsmåde

1. Steg baconen i en gryde ved jævn varme.
2. Når det er ved at være færdigt, tilsættes løg og hvidløg og steges med til det er karamelliseret.
3. Tilsæt oksekødet og brun det godt af.
4. Når kødet er brunet godt af tilsættes hk. tomat, tomat pasta, og fløden.
5. Rør det hele godt sammen og tilsæt boullionterning direkte i sovsen. Bring det i kog og smag til med salt og peber.
6. Lad det simre på lav-jævn varme i 30 min - dog gerne længere, det bliver den kun bedre af - og rør indimellem i det.
7. Kog pasta når der er ca. 10 minutter tilbage.